Kompaktwissen zum neuen Infektionsschutzgesetz.

Rechtskommentar, Fachwissen und Belehrung für Beschäftigte in der Lebensmittelwirtschaft.

Autor: Herbert Bußmann

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Marketing und Werbung

Autor: Dipl.-Oec. Michael Gusko

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Pathogene Mikroorganismen: Clostridium botulinum 1

Vorkommen, Bedeutung und Erkrankungsformen

Autoren: Korinna Bulander, Hartmut Eisgruber

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Praxisleitfaden Halal

Einbindung in QM-Systeme

Das Interesse für Halal-konforme Lebensmittel wächst jedes Jahr sowohl bei den Herstellern als...

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Praxisleitfaden ISO 22000:2005

Praktische Umsetzung des globalen Zertifzierungsstandards für die gesamte Lebensmittelkette

Der Praxisleitfaden liefert Ihnen erste Informationen über die Etablierung dieses neuen Standards im...

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Rückstandssituation von Bio-Lebenmittel

Autor: Klaus Karl Blükle

Untersucht werden die rechtlichen Konsequenzen des Vorhandenseins von Rückständen in...

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Tracking & Tracing auf Basis von EAN-Standards

Autor: Dipl.-Kfm. Olaf Schenkel

Die Einführung des Track+Race Real Time Location Systems der Firma INDYON GmbH führte beim...

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Wer und Was Backgewerbe

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Wer und Was Fleisch-, Fisch-, Feinkost-Industrie 2007

Firmen - Fakten - Führungskräfte

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Wer und Was Milchwirtschaft. 11. Ausg.

Standardversion CD-ROM

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