Management-Lexikon Hotellerie und Gastronomie
Buch, Deutsch, 403 Seiten, Deutscher Fachverlag GmbH
Autor: Prof. Dr. Axel Gruner
Erscheinungsdatum: 01.05.2008
ISBN: 3871509949
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Dieses umfassende Lexikon bietet Ihnen Begriffe aus folgenden Bereichen:
- Allgemeine Betriebswirtschaft,
- Revenue Management,
- Sales,
- Marketing,
- Dienstleistungs- und Qualitätsmanagement,
- Front Office Management,
- F&B Management,
- Personalmanagement,
- Hoteleinkauf,
- Reiseveranstalter,
- Reisemittler,
- Hotelconsulting,
- Hotelentwicklung,
- Hotelinvestment.
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