Erfolgsfaktoren in kleinen Dienstleistungsunternehmen

Eine Analyse am Beispiel der Gastronomie

Autor: Christine R. Schneider

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Loyalität und ihre Auswirkungen auf den Unternehmenserfolg

Dargestellt am Beispiel der Hotellerie und Gastronomie. Mit einem Geleitwort von Jürgen Albers

Autoren: Konrad Grillberger, Mirel Keca

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Wie setzen wir uns wirkungsvoll in Szene?

Durch die richtige Inszenierung zu Aufmerksamkeit und Profilierung in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus

Autor: Markus Stolpmann

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50 Wege zu guten Mitarbeitern

Tipps und Tricks aus der täglichen Praxis der FBMA-Mitglieder

Autor: Jean Georges Ploner

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Management in der Hotellerie und Gastronomie

Betriebswirtschaftliche Grundlagen

Autor: Karl Heinz Hänssler

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Seniorenmarketing im Tourismus

Handlungsempfehlungen für ein integratives Marketingkonzept für den Städtetourismus im Freistaat Sachsen

Autor: Janine Trobisch, Dipl. Freizeitwissenschaftlerin (FH)

Kurzbeschreibung Der Reise- und Tourismusmarkt unterliegt spürbar zahlreichen Veränderungen....

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Ihr Schlüssel zum Erfolg - in der Hotellerie & Gastronomie

Die besten Tipps & Strategien für mehr Erfolg, stärkere Gästebindung und höheren Gewinn

Autoren: Klaus Kobjoll, Harald J. Koch, Manfred Kohl, ...

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Trendbranche Tourismus

Ausbildungswege in Deutschland, Österreich und der Schweiz

Autor: Anneliese Donhauser

Offene Lehrstellen und Fachkräftemangel in der Tourismusbranche zwingen viele Betriebe, mit dünnster...

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Gaststättengesetz

Autor: Richard Metzner

Die 6. Auflage des Kommentars erscheint erstmals in der Gelben Reihe. Damit wird die äußere Gestaltung den...

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Krisenmanagement im Tourismus

Grundlagen, Vorbeugung und kommunikative Bewältigung

Autoren: Axel Dreyer, Daniela Dreyer, Diana Obieglo

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