Loyalität und ihre Auswirkungen auf den Unternehmenserfolg

Dargestellt am Beispiel der Hotellerie und Gastronomie. Mit einem Geleitwort von Jürgen Albers

Autoren: Konrad Grillberger, Mirel Keca

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Marketing zwischen Information und Emotion

So positionieren Sie eine Gastronomie erfolgreich

Autor: Dipl.-Oec. Martin Krengel

Wer Erfolg haben will, muss Aufmerksamkeit erregen. Dies ist in wettbewerbsintensiven Märkten nicht...

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Service mit Profit

Erfolgreiches Management von Servicequalität

Autoren: Christine Possler, Ulla Thombansen

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Supply Management in der Hotelbranche

Grundlagen, Erfolgsfaktoren und Gestaltungsempfehlungen

Autor: Christine Schüffler

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Wie setzen wir uns wirkungsvoll in Szene?

Durch die richtige Inszenierung zu Aufmerksamkeit und Profilierung in Hotellerie, Gastronomie und Tourismus

Autor: Markus Stolpmann

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Ziele vereinbaren

MbO fördert Leistung und Motivation der Mitarbeiter

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50 Wege zu guten Mitarbeitern

Tipps und Tricks aus der täglichen Praxis der FBMA-Mitglieder

Autor: Jean Georges Ploner

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50 Wege zu mehr Profit in der Bar

Tipps und Tricks aus der täglichen Praxis

Autoren: Jean Georges Ploner, Hans-Jürgen Hartauer

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Management in der Hotellerie und Gastronomie

Betriebswirtschaftliche Grundlagen

Autor: Karl Heinz Hänssler

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Was erwartet der Gast von morgen?

Trends in Tourismus und Freizeitgestaltung und wie man sie rechtzeitig erkennt

Autor: Ina Baumbach

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